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香卤猪耳朵——老公吃后会更听你的话哦

香卤猪耳朵——老公吃后会更听你的话哦的做法

1张图片

“昨天逛超市，看见有新鲜的猪耳朵卖，于是买了一对回来，这就开始准备了⋯⋯”

食材明细

主料

猪耳朵 2

辅料

十三香卤料包 半包
干辣椒 2个
香叶一片
生姜 4片

配料

酱油适量
自制米酒水 适量
甜菊糖 少许

五香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

香卤猪耳朵的做法步骤

1
准备一个煮锅，装水，将洗好的猪耳朵放进锅里焯水，不盖盖，煮沸，形成很多泡沫后倒掉水，并将猪耳朵上的毛用镊子收拾干净，耳朵内也彻底清洗干净
2
同时准备好高压锅，加适量水，放入调味料及配料
3
给处理好的一只猪耳朵来个特写，没想到居然还有个耳洞，哈!
4
将收拾干净的猪耳朵放入高压锅内
5
盖上盖，注意安全
6
静静等候高压锅上气，并设定闹钟，时间20分钟，等的过程可以干点别的
7
闹钟响了，关火，别急着开盖，会用高压锅的亲我就不在这儿啰嗦了，气完全出完后可打开锅盖，然后小心将猪耳朵翻个面，让另一面也在卤汁里浸一小会儿
8
切成薄片，大功告成!

来自美食天下 MK的厨房的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：凉菜

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