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黄油曲奇饼干
海鸥静
1张图片
“
妈妈爱靖涵
”
食材明细
主料
黄油
126克
低筋面粉
200克
辅料
鸡蛋
50克
配料
绵砂糖
40克
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄油曲奇饼干的做法步骤
1
称126克黄油,切成小块,放在盘子里软化。
2
称40克绵砂糖和200克低筋面粉备用。
3
软化后的黄油,用打蛋器打发至顺滑。
4
加入绵砂糖,继续用打蛋器打发至体积稍微膨大。再分三次加入鸡蛋,至打发成白色的奶油状。
5
加低筋面粉,用勺子搅拌均匀即可。
6
这样就差不多啦。
7
将面糊装入裱花带
8
挤出花纹。这个好难啊。对我来说太挑战了。我根本就挤不动。累累累。
9
放入烤箱。调好火候、温度、位置
10
这是第一锅,有点糊了。但老公说好吃。
11
这个是第二锅,稍微偷点懒,用了磨具。吼~,这样真好,不用再挤啊挤。
12
哈哈,这个是成品啦。感觉还可以,就是做的有点少。继续努力!
来自 美食天下
海鸥静
的作品
使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机、电烤箱
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烘焙
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