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泡菜炒年糕
小媚猪
1张图片
“
看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧?
红红的,甜辣辣,看着太诱人。
其实,如法炮制,非常简单滴。
”
食材明细
主料
韩式手指年糕
150g
韩式辣白菜
100g
辅料
腌辣白菜汁
50g
洋葱
少许
油
3汤匙
青蒜
几根
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡菜炒年糕的做法步骤
1
准备材料。
2
辣白菜切细条,洋葱切丝。
3
手指年糕先放入热水中煮两分钟,之后连热水一起倒入容器中备用。
4
锅里热油,放入洋葱炒香。
5
放入辣白菜煸炒一会。
6
烫软的年糕沥水,倒入锅中继续翻炒。
7
倒入泡菜汁。(喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。)
8
大火继续翻炒,至粘稠。放入青蒜关火即可。
小窍门
年糕要先用热水烫过,这样的年糕才能软软的。
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小媚猪
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