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““锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。 锅塌豆腐著名山东菜,豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。”
锅塌豆腐的做法大全
锅塌豆腐
酱香锅塌豆腐
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油爆大虾
电饭锅卤菜
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肉沫烧毛豆
青椒煎蛋