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柠檬蜂蜜茶
如彼萱草
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食材明细
主料
柠檬
3只
辅料
蜂蜜
250g
酸甜
口味
腌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
柠檬蜂蜜茶的做法步骤
1
材料准备:进口柠檬3只,Comvita百花蜂蜜。左边的小瓶是新开封的蜂蜜,右边的大瓶是已经吃完的蜂蜜,刚好用蜂蜜瓶子来做柠檬蜂蜜,既不会浪费了瓶子底部残留的蜂蜜,又节省了腌渍的容器。
2
Comvita百花蜂蜜特写。这款蜂蜜是呈膏状的,冬天比较硬,夏天稍微能流动。
3
柠檬清水冲洗一下,表面撒上细盐,用力搓洗,重复两次。目的是洗掉柠檬表面的蜡层
4
洗好的柠檬用厨房纸洗掉表面水分
5
柠檬头和尾切掉
6
3只柠檬全部切成薄片
7
用木勺将蜂蜜涂在柠檬片上,一片一片的涂。涂好了放进大百花蜂蜜瓶子里面,一层一层叠起来。因为蜂蜜是膏状的,所以才涂上去,如果是液态的蜂蜜,直接撒在柠檬片上也可以。
8
三个柠檬基本上装满了这个瓶子
9
盖上盖子,放进冰箱冷藏
10
大概腌渍7天之后就可以泡茶喝了。这个时候,薄一点的柠檬片,果肉已经融化到蜂蜜里面了,蜂蜜也变得稀薄一点了。尝一口,酸酸甜甜。有耐心的可以等到两个星期之后再开封哦
11
吃的时候,用干净的筷子夹几片柠檬片,再倒一点蜂蜜水,一起放到凉开水里面冲泡。再配上冰块,一杯清凉酸爽的柠檬蜂蜜茶就做好啦。
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