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大杂烩

大杂烩的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛肉 适量
猪肉适量
豆腐一盘
水发黑木耳 50克

辅料

白菜半棵

配料

葱 10克
姜 3克
蒜少许
花生油 20毫升
盐 2克
料酒 10毫升
生抽 10毫升
老抽 5毫升
鸡精 2克

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

大杂烩的做法步骤

1
熟肉、豆腐一盘。
2
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
3
把熟肉、豆腐放入锅里翻炒，放入料酒、老抽、生抽。
4
白菜切成细丝。
5
、放入白菜翻炒。
6
放入木耳翻炒片刻。
7
放入盐、鸡精调味。
8
关火，盛入盘中。

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