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泰式鸡肉菠菜沙拉

泰式鸡肉菠菜沙拉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
菠菜嫩叶 1把
绿豆芽 1小把
红椒 1/4个
洋葱 1/5个

辅料

蒜 2瓣
姜 1小块

配料

亨氏番茄酱 2汤匙
红糖 1汤匙
酱油 1汤匙
苹果醋 1汤匙
花生油 适量

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

泰式鸡肉菠菜沙拉的做法步骤

1
鸡胸肉洗净擦干水分；
2
番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
3
酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
4
烤箱预热，中层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
5
沙拉蔬菜；
6
豆芽洗净在开水焯一下断生；
7
焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
8
烤好的鸡肉稍晾凉；
9
剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
10
拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。

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使用的厨具：电烤箱

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