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书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法

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这是一道百度不出来的菜,完完全全的原创味。昨晚,躺在床上,翻来覆去睡不着,宿舍中剩下的食材就在我脑海里转啊转,于是乎,就有了这道菜~~~因为食材是千页豆腐,我就摆成了一本书的形状,取名为“书读千页不觉多”!

食材明细

主料
辅料
配料

墨鱼千页豆腐的做法步骤

  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材~~
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:2
    2
    将千页豆腐切成片;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:3
    3
    在一个小碗中挤入番茄酱,接半碗水,将酱搅拌开;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:4
    4
    将千页豆腐片放入番茄酱汁碗中腌制片刻;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中入水,将千页豆腐煮熟,捞出备用;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:6
    6
    准备肉蓉,墨鱼切成小块,葱姜蒜切好;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:7
    7
    锅中入油烧制三成热,倒入葱姜蒜、墨鱼块和肉蓉翻炒;
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:8
    8
    往锅中加入之前腌制千页豆腐的番茄汁,再加一小勺盐,小火焖10分钟后,浇到千页豆腐上,即可。
  • 书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐的做法步骤:9
    9
    还行吧?自觉像一本书啦,哈哈,其中还有“颜如玉”哦~~~

小窍门

用墨鱼和肉蓉炖汁比较香;而用亨氏番茄酱腌制过的千页豆腐爽滑美味~~~
来自 美食天下 素馨花开 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜  

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