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香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1大块

辅料

香菇 2朵
猪肉小块

配料

油 2勺
辣椒酱 半勺
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
淀粉适量
水适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐切丁，猪肉剁末，香菇洗净切碎，姜蒜切碎，葱切花。
2
热锅加稍多的油，烧8成热加肉末翻炒变色。
3
加姜蒜爆香。
4
加半勺辣椒酱炒出红油。
5
加香菇翻炒出香菇味儿。
6
加豆腐、少量盐翻炒均匀。
7
加适量水大火煮2分钟。
8
调汁：淀粉、生抽、鸡精调成汁。
9
淋汁快速翻炒，撒葱花拌匀即可。

来自美食天下静妮的作品

使用的厨具：炒锅

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