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玉米面红豆发糕的做法

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小时候几乎天天吃粗粮发糕,窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了,提倡吃粗粮营养好,纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃,放些小红豆口感更棒!

食材明细

主料
辅料

玉米面红豆发糕的做法步骤

  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:1
    1
    温水和面放酵母粉
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:2
    2
    放温暖处发酵40分钟左右
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:3
    3
    煮熟的小红豆
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:4
    4
    豆子和面放一起搅拌
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:5
    5
    倒蒸锅里按平
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:6
    6
    撒些豆子在发糕上发酵15分钟左右
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:7
    7
    大火蒸30分钟左右确定发糕蒸熟的程度用筷子戳下面如果不沾就熟了
  • 玉米面红豆发糕的做法步骤:8
    8
    倒扣冷下切块上桌

小窍门

发糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽多蒸一会
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  

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