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红菜玫瑰花

红菜玫瑰花的做法

1张图片

“关于七夕，已经有太多的故事。选用最平常的食材，用最简单的方式，诠释平凡而深情的相濡以沫。”

食材明细

主料

红菜头 400g
土豆 100g

辅料

沙拉酱 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

红菜玫瑰花的做法步骤

1
准备食材：红菜头、土豆、沙拉酱
2
土豆削皮、随意切块，入微波叮熟（蒸熟也可以）
3
叮熟的土豆擀成泥
4
放入适量的沙拉酱，搅拌均匀
5
把土豆泥做成一个底座，备用
6
把红菜头削皮、切片，略微整形，让切出来的片更像玫瑰花瓣
7
把切好的红菜头片放在烤盘上
8
烤箱预热170度，上下火烤25分钟
9
把烤好的一片一片“花瓣”插在土豆泥上就可以了

小窍门

1、沙拉酱的量按自己口味添加，没有沙拉酱也可以用炼乳、白糖、果汁等调味
2、烤的时间、温度要结合烤箱的功率决定，不要生搬硬套，我这里提供的数据仅供参考
3、红菜头本身就有甜味的，直接烤出来就很好吃了
4、没有烤箱用微波炉也可以

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：微波炉、电烤箱

所属分类：私房菜老人节日习俗情人节

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