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排骨
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葱
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姜
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蒜
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大料
适量
桂皮
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酱油
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口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
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家常红烧排骨的做法步骤
1
排骨在开水中焯去血水.
2
锅中放油、白糖,炒糖色.
3
放焯好的排骨上色。
4
锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时(我们家喜欢炖烂的,也为节省时间,我用高压锅炖20分钟)。
5
收汁,加鸡精、香油提味。
6
喷喷香滴---------
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