168精准计划网
美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
快手菜
水蒸芙蓉蛋
佛前·那朵莲
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
辅料
温水
130g
盐
1g
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水蒸芙蓉蛋的做法步骤
1
一个有一点深度的八寸盘子,两个鸡蛋,小碗里盛大半碗加了1g盐(咸度随自己口味)
2
炒锅放蒸架大火烧开
3
把鸡蛋打入盘里搅匀,(其中一个鸡蛋可以从小一端打开,用来衡量加入的水量)再把小碗里的温盐水灌进空鸡蛋壳,并倒入盛鸡蛋液的盘里。这样需要两次的水量即可。(也就是两个鸡蛋的水量)最后加点油拌匀(放什么油,放多少随自己喜欢)
4
此时锅里的水也开了,把鸡蛋液放进蒸上。在蒸的同时就可以去准备小葱了。
5
看蛋液凝固即好(差不多上锅蒸2-3分钟)。
6
出锅撒上葱花,也可放杂酱肉末。(自己喜欢什么就放什么)看吧,够嫩吧!
来自 美食天下
佛前·那朵莲
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
快手菜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
快手菜
油麦菜鸡蛋饼
兰杏梅
鱼香杏鲍菇
可意妈妈
清炒豆芽粉条
笑笑昵
肥牛炒芹菜
Meggy跳舞的苹果
蒜香西兰花
老U爱小轩哥
白灼菜心
和月香
热门专题
更多
扬州炒饭
烧麦
蒜蓉蒸虾
杭椒牛柳
鲫鱼炖豆腐
双椒土豆丝
趣多多饼干
蚝油牛肉
酸辣黄瓜
火腿西多士
香蕉巧克力马芬
蓝莓饼干
葡萄干蛋糕卷
香蕉蛋挞
米发糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹