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洋葱南瓜烧秋葵

遗忘↘蕾拉●

洋葱南瓜烧秋葵的做法

2张图片

“清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！”

食材明细

主料

南瓜 1块
秋葵 1把
洋葱 1个（小）
大蒜 2瓣

辅料

油适量
百里香 适量
胡椒粉 1/2茶匙
盐 1茶匙
水适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤

1
主要材料备齐；
2
先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
3
南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
4
秋葵切粒备用，看见没，搓洗过的秋葵很鲜嫩哦；
5
锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
6
接着放入南瓜块炒2~4分钟；
7
加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
8
待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

小窍门

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。

来自美食天下遗忘↘蕾拉● 的作品

使用的厨具：不粘锅

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