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万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法

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马上又要到万圣节啦,搞怪最适合小朋友,拿着南瓜灯去要糖,不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈这次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家里的娃娃好喜欢,小伙伴们,喜欢就动手做起来吧。。。。

食材明细

主料
辅料

栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤

  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    提前准备好所有原料。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    黄油充分软化。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    一次性倒入所有细砂糖,用打蛋器高速打发。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液,继续高速搅拌均匀。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入过筛的粉类。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌匀。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊装入模具,然后放入栗子馅(我忘了拍放栗子馅,没有可不放)175度烘焙28分钟。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕立刻脱模,冷却待用。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    用纸棒插入蛋糕体,糖霜装入裱花袋。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    根据个人喜好对蛋糕进行装饰,最后用食用彩笔上色即可。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

这款蛋糕是磅蛋糕,制作要点是:黄油一定要完全软化,鸡蛋必须用常温蛋,不能用冷藏过后的鸡蛋,因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离,影响蛋糕口感。
以上配方适合用学厨栗子12连模的量。
来自 美食天下 承灿妈咪CCM 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   万圣节  

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