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糕点
山药红枣桂花糕
红•宏
2张图片
“
山药红枣的软糯香甜再配上一勺桂花酱,味道真让人陶醉。
”
食材明细
主料
山药
半节
红枣
10颗
辅料
桂花酱
1勺
调料
桂花酱
适量
甜香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
山药红枣桂花糕的做法步骤
1
准备半节山药和蒸熟的红枣。
2
山药洗干净去皮切成薄片。
3
上锅蒸熟。
4
红枣去皮去核。
5
团成小红枣大小的圆。
6
山药蒸熟用勺子压成山药泥。
7
团成小红枣大小的圆。
8
模具上下各放一个山药圆子,中间放一个红枣圆子。
9
压成一个山药红枣糕。
10
成品。
11
外形是不是很漂亮。
12
再淋上桂花酱,香味扑鼻而来。
13
成品图。
14
近照来一张。
小窍门
爱吃甜的可以往山药泥里加白糖,我没有加,因为红枣和桂花酱都是甜的。
来自 美食天下
红•宏
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
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