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莲藕花生猪蹄汤

莲藕花生猪蹄汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪蹄 750g
莲藕一节
花生 50g

辅料

红枣 3~4粒
姜 2片

调料

盐适量
胡椒粉 1匙
开水适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕花生猪蹄汤的做法步骤

1
猪蹄先用葱、姜、料酒焯水十分钟。
2
莲藕去皮切成大块。
3
花生、红枣。
4
所有食材放入砂锅，再放入两片姜。
5
加入开水，大火煮开。
6
煲汤的中途多次撇去浮沫。
7
盖盖，小火炖上一个多小时。
8
时间够了，放入盐、胡椒粉调味即可。
9
成品。香糯软烂，汤鲜味美。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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