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夏日酸甜饮品 | 杨梅荔枝饮

夏日酸甜饮品 | 杨梅荔枝饮的做法

4张图片

“听说这个👆🏻饮品在北京故宫餐厅卖的很畅销，叫做馥郁杨梅妃子饮，我看了一下我家做这个饮品材料都俱全，所以就动手做啦！”

食材明细

主料

杨梅 250g
妃子笑荔枝 10颗

辅料

黄柠檬 1个

调料

冰糖 50g
纯净水 600ml

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杨梅荔枝饮的做法步骤

1
首先当然是准备材料先，杨梅用盐水浸泡过后再冲洗干净，黄柠檬用盐搓过表面后冲洗干净，切薄片，去干净籽。还有准备好妃子笑荔枝。
2
杨梅冲洗干净后放入干净的锅中，加入50g冰糖，再倒入600ml的纯净水，开中小火🔥煮10几分钟，趁煮杨梅冰糖水的空档剥荔枝肉。
3
把剥好10颗的荔枝肉放进去和杨梅冰糖水一起再煮开一两分钟。
4
煮好的杨梅荔枝冰糖水关火🔥晾凉。
5
晾凉后把杨梅荔枝冰糖水倒入瓷碗中，再加入切薄片的黄柠檬片，放入冰箱冷藏后再喝，或是喝时加入适量冰块，味道更佳！酸酸甜甜更加解渴。
6
上个喝杨梅荔枝饮的图片。
7
上个杨梅荔枝饮全家福照片结束🔚这个夏日酸甜饮品的介绍。

小窍门

没有啥小贴士呢，就是杨梅用盐水浸泡过把虫子冲洗出来。

来自美食天下魔女柒柒的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：饮品糖水

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