168精准计划网
美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
凉菜
家常菜
海鲜
麻辣生蚝
独家
从容过日子
2张图片
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
红椒
少许
大蒜
适量
香菜
少许
调料
海鲜酱油
适量
蚝油
适量
香油
少许
藤椒油
适量
麻辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣生蚝的做法步骤
1
生蚝刷洗干净。
2
锅里放冷水,放入葱、姜。
3
把生蚝摆在蒸帘上,鼓面朝下,平面朝上,开火,水沸腾出蒸汽开始计时三分钟。
4
蒸好后自然冷却,用小刀取出生蚝肉。
5
大蒜、红椒切碎(喜欢吃辣用泰椒),油烧至冒烟浇在上面。
6
加入两勺海鲜酱油。
7
加入半勺蚝油。
8
加入香油少许。
9
加入藤椒油适量(根据自己口味)。
10
搅拌均匀。
11
淋在生蚝上面。
12
加入香菜点缀。
13
完成。
小窍门
1、蒸生蚝水开计时三分钟,切忌时间过头。
2、生蚝摆放一定要鼓面朝下,平面朝上。
3、料汁可以根据自己口味随意调。
4、买生蚝时要确保新鲜。
来自 美食天下
从容过日子
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
海鲜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
凉菜
家常菜
海鲜
家常凉菜
董小伊
凉拌手撕茄子
清水淡竹
凉拌茄子
加菲猫私厨
自制凉粉
诗韵墨香
菠菜拌金针菇
_蒍鉨变乖々
鸡肉土豆沙拉
飞舞的夏花
热门专题
更多
玉米饼
可乐排骨
红豆面包
蒜香荷兰豆
山楂罐头
香辣土豆丝
豆豉鲮鱼炒苦瓜
微波炉蛋糕
土豆烧牛腩
萝卜丝馅饼
竹筒饭
香葱饼干
西红柿鸡蛋手擀面
南瓜粉蒸肉
麦芽糖
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹