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早餐
西红柿鸡蛋疙瘩汤
冬季心情
2张图片
“
好久没做疙瘩汤了,家里有材料,晚饭就是它了。
”
食材明细
主料
西红柿
1勺
鸡蛋
1个
洋葱
30g
面粉
50g
辅料
食用油
4g
清水
适量
紫菜
适量
调料
盐
3g
胡椒粉
1g
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
原料准备:鸡蛋,西红柿切块,紫菜,洋葱切丝,面粉。
2
锅中倒入食用油,西红柿入锅翻炒。
3
加入洋葱炒香。
4
加入清水。面粉中加入少量的水,搅成碎面团,倒入锅中慢慢煮开,加胡椒粉和盐调味。
5
鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,汤烧开后,加入紫菜关火。
6
疙瘩汤,喝到肚里暖暖的。
小窍门
先炒西红柿,炒到软软的时候,再下其他的原料。
来自 美食天下
冬季心情
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使用的厨具:炒锅
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面食
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