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自制健康饮品【冬瓜茶】
皮皮熊
5张图片
食材明细
主料
冬瓜
约3斤
辅料
红糖
1斤
冰糖
约100克
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冬瓜茶的做法步骤
1
准备所需材料:冬瓜一大块(约3斤),红糖1斤,冰糖一块(约100克)
2
冬瓜洗净,连皮连籽一起切成丁。
3
加入红糖拌均匀后腌制半小时以上(冬瓜会腌出水分的,不要另外加水)。
4
加入冰糖,一起煮,大火煮开后改小火慢慢熬煮。
5
熬约2个小时,水分变得较少即可熄火。
6
.冷去后过筛,用力按压干净冬瓜渣里的水分。
小窍门
冬瓜不要去皮去籽哦,皮和籽都很营养的。
用红糖腌冬瓜就会出水的,不需要另外加水。
来自 美食天下
皮皮熊
的作品
使用的厨具:煮锅
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