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奶酪香包--让你爱不释手的做法

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面包为什么要自己动手做,首先可以根据自己的喜好随便添加材料,然后最重要的当然还是材料的选择,自己做面包一定是用天然黄油(动物黄油),绝不是人造黄油,没有添加剂防腐剂,更加不会有反式脂肪酸,所以,尤其是喜欢吃面包的朋友,推荐自己做健康又美味的HomeMade面包!

食材明细

主料
辅料

奶酪香包的做法步骤

  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:1
    1
    面团基础发酵后取出
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:2
    2
    室温软化后的奶油奶酪搅打顺滑后加入糖粉,搅拌均匀。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:3
    3
    面团分割成25g/个,擀平,放入奶酪馅。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:4
    4
    面团像包包子一样收紧口,收口朝下,放入模具中。(也可以滚圆后直接烤)
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:5
    5
    全部整形完毕后放入温暖处进行二次发酵,二次发酵结束后表面涂蛋液。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:6
    6
    烤箱预热180度,烤20分钟左右,烤好后趁热脱模。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:7
    7
    没有蔓越莓或不喜欢可以不放。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:8
    8
    新鲜出炉的奶油奶酪无比香浓顺滑。
  • 奶酪香包--让你爱不释手的做法步骤:9
    9
    今天这款奶酪小包,还是来自爱和自由老师的奶油小餐包配方,详细制作方法请参考之前的可爱心形蔓越莓小餐包。
来自 美食天下 辩护主厨 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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