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滑紫菜

滑紫菜的做法

1张图片

“紫菜的营养丰富，除了普通的做汤，还可以用来小火快滑，这样的紫菜十分嫩滑，制作也很简单。如果加入海蛎，更是无比鲜美。”

食材明细

主料

紫菜适量

辅料

红椒丝 适量
姜丝适量
葱白适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

滑紫菜的做法步骤

1
准备好适量紫菜。
2
准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3
锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
4
紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
5
放入锅中，并调入少许盐。
6
煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：平底锅

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