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啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~!!
我为厨狂100
1张图片
“
做法很简单~~~
”
食材明细
主料
鸭
1只
豆瓣酱
50克
火锅底料
半包
啤酒
1只
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
姜
适量
干椒
10克
盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
中辣
口味
火锅
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
啤酒鸭火锅的做法步骤
1
先将鸭子斩成小块~~过道热水~~!
2
锅先下油放入姜片和香料爆下,再下豆瓣酱,火锅底料炒香,~!!
3
下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~!!
4
再转入高压锅压4分钟就可以了,转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~!!
5
压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~!!
小窍门
~(冷水下锅~才能更去气味)``
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