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红烧刁子鱼
@那时花开@
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食材明细
主料
刁子鱼
适量
辅料
刁子鱼
适量
葱姜
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧刁子鱼的做法步骤
1
洗净的鱼用盐腌制。
2
鱼太长了,对半一切,辣椒生姜切好待用。
3
热油炸鱼。
4
炸至两面金黄。
5
把鱼扒一边,爆香辣椒和姜。
6
烹入少许老抽上色。
7
加适量的水,煮至入味。
8
用生抽糖醋调味,大火收汁,撒葱花即可。
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