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鲜蔬鸡蛋饼
不是Chiang先生
5张图片
“
营养美味
”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
面粉
50g
辅料
胡萝卜
适量
蟹味菇
适量
菜椒
适量
洋葱
适量
香菜
适量
虾皮
适量
配料
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜蔬鸡蛋饼的做法步骤
1
准备材料,洗净
2
将鸡蛋打入碗中,其余材料切丁待用
3
准备一小把虾皮
4
图中1/4蟹味菇
5
虾皮洗净,蟹味菇切碎
6
面粉中加入适量的水,搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可
7
将鸡蛋充分打散
8
将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀,加适量盐
9
将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中,倒入适量色拉油拌匀
10
锅子烧热,刷底油,取一部分鸡蛋面糊于锅底,旋转铺平
11
翻面,煎熟即可
来自 美食天下
不是Chiang先生
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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