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【韩国泡菜炒饭】

【韩国泡菜炒饭】的做法

1张图片

食材明细

主料

熟米饭 2碗
韩国泡菜 100克
胡萝卜 1小根
鸡蛋 1个
猪肉 100克
香菇 20克
即食海苔 适量

辅料

韩式辣酱 1小匙
植物油 适量
香油少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韩国泡菜炒饭的做法步骤

1
将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎
2
锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味
3
把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色
4
加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀
5
加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀
6
再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀
7
上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）
8
另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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