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东北乱炖的做法

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东北乱炖的大名相信不少人都听过,这里是我们改良版的东北乱炖,使用“干锅"功能,把菜汁和营养都收入食材当中,口味绝佳,营养也不缺哦!

食材明细

主料
辅料

东北乱炖的做法步骤

  • 东北乱炖的做法步骤:1
    1
    豆角掐去两头,抽去丝掰成5厘米段,土豆去皮用刀掰块,莲藕打皮切滚刀块,玉米切段对半切开,大蒜剁成蒜蓉;
  • 东北乱炖的做法步骤:2
    2
    锅内倒油,放入调料和水后,依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕,白菜放在最上面;
  • 东北乱炖的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖,启动“干锅”功能;
  • 东北乱炖的做法步骤:4
    4
    待烹饪结束后,撒入蒜蓉,将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.食材不宜过多,否则入味不匀。
2.莲藕、土豆处理好后泡在水中,以免氧化变黑。
来自 美食天下 捷赛私房菜 的作品
使用的厨具:其它、炖盅、炒锅
所属分类: 热菜   老人   朋友聚餐   东北菜   午餐  

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