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翟妈妈自制手工阿胶糕

翟妈妈私房

翟妈妈自制手工阿胶糕的做法

1张图片

“祖传的治女人那方面的毛病，还能补血养气，心烦不眠，贫血等想知道怎么做可以留言，欢迎来咨询”

食材明细

主料

阿胶 500g
红枣 500g
绍兴黄酒 500g
枸杞 40g

辅料

黑芝麻 500g
核桃仁 500g
多晶老冰糖 250g

其他口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

自制手工阿胶糕的做法步骤

1
准备好如上材料
2
起小火倒入阿胶粉和黄酒
3
这样的小火就可以
4
沸腾起来要一直搅拌
5
熬到挂旗就可以了
6
加其他辅料进去
7
倒入刷了一层油的容器里面，放一天一夜就可以切了

小窍门

熬到挂旗才是关键哦不然是不能切出来的呢

来自美食天下翟妈妈私房的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品

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