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土豆胡萝卜软煎饼
遥远の呼唤(爱茗)
5张图片
“
简单方便的快手早餐,营养却也丰富。土豆控们可以试试,味道一定不会让你失望。
”
食材明细
主料
面粉
半碗
土豆
1个
胡萝卜
半根
香葱
2根
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
十三香
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆胡萝卜软煎饼的做法步骤
1
材料集合图。
2
土豆去皮擦丝,胡萝卜擦丝,在盆中混合。
3
加入面粉半碗。
4
加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。
5
加入鸡蛋搅拌均匀。
6
加入盐、十三香调味,加入香葱切碎。
7
搅拌均匀,静置10分钟。
8
平底锅烧热,抹少许色拉油,油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。
9
煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面金黄即成。
10
煎好的土豆饼盛出,继续煎好所有。
11
成品图。
小窍门
1、煎饼是全程用小火。
2、土豆饼个头较小也较薄,煎至两面金黄即熟。
3、根据自家口味,调整十三香的用量。
4、蘸食个人喜欢的酱料,味道更佳。
来自 美食天下
遥远の呼唤(爱茗)
的作品
使用的厨具:平底锅
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