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火腿炒饭
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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食材明细
主料
剩米饭
适量
大火腿
适量
辅料
胡萝卜
适量(或洋葱)
青椒
适量(或蒜薹、芹菜)
鸡蛋
适量
调料
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
食盐
适量
食用油
适量
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火腿炒饭的做法步骤
1
火腿切丁,配菜洗净切丁。
2
鸡蛋打入碗中,加入少许食盐搅散。
3
葱蒜切碎,葱白和葱叶分开。
4
锅中倒入食用油烧热,倒入蛋液炒散,盛入盘中。
5
锅中再倒入食用油烧热,放入葱蒜末炒香。
6
放入火腿丁和蔬菜丁翻炒几下,加入食盐和酱油继续翻炒几下。
7
放入米饭、鸡蛋,炒散。
8
继续炒1分钟左右,撒入葱花,翻炒均匀。
9
盛入盘中。
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哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
炒饭
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