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虾仁青豆蛋炒饭
nancy_W
2张图片
“
这是考完试回来的一顿饭。冰箱里有点剩饭,拿来炒饭简单又好吃。虾仁炒的香香的,青豆有一股清甜,健康不油腻。
”
食材明细
主料
剩米饭
2人份
辅料
鸡蛋
2个
青豆
适量
虾仁
适量
香葱
1根
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁青豆蛋炒饭的做法步骤
1
准备材料。
2
2个鸡蛋搅散。
3
鸡蛋拌入剩米饭中,拌均匀。
4
虾仁放沸水中烫至变色捞出。
5
冻青豆放沸水中烫2分钟捞出。
6
虾仁用盐,料酒和胡椒粉腌制片刻。
7
准备好葱丝,葱段。
8
热锅下油,下葱段爆香。
9
下虾仁炒香后盛出。
10
重新下油,倒入米饭炒散。
11
倒入青豆。
12
加盐调味。
13
下虾仁翻炒均匀。
14
撒香葱即可。
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nancy_W
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使用的厨具:炒锅
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