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香芋蒸排骨

香芋蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

香芋一个
排骨 500克

辅料

葱花少许
蒜末少许
盐少许
老抽适量
香油适量
青椒少许
红椒少许
白糖适量
姜末少许
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香芋蒸排骨的做法步骤

1
排骨洗净后加入姜末和蒜末
2
再加入盐，酱油，老抽，香油和白糖
3
抓匀后腌制半小时以上
4
香芋去皮切块用少许盐抓匀后放入盘子
5
放上腌制好的排骨
6
盖上保鲜膜热水大火蒸半小时
7
出锅后用葱花和青红椒点缀

小窍门

1.切芋头可以戴手套防止手痒
2.芋头加少许盐抓匀可以使芋头带有咸味更好吃

来自美食天下 Marsally4390 的作品

使用的厨具：蒸锅

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