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老油条拌黄瓜

给宝贝的菜谱

老油条拌黄瓜的做法

1张图片

“两个看似不搭的食材很好地融合在了一起”

食材明细

主料

油条 1根
黄瓜 2根

辅料

大蒜 1个
味精少许
柠檬醋 适量
生抽适量
花椒油 适量
盐适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老油条拌黄瓜的做法步骤

1
大蒜剁茸，入油小火炸至金黄；加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2
黄瓜拍碎切成丁，油条切小段，放入稍大的碗里
3
将味汁浇在上面，拌匀盛盘

小窍门

现吃现拌，油条容易吸味，不要在味汁中泡太长时间，会咸

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