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【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法

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换个花样吃煎饼更营养!

早餐不但要吃,还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看,营养丰富,味道也不错的,我想就是挑食的孩子也不会拒绝的!这里分享给大家,供大家参考,希望大家喜欢!

食材明细

主料
辅料

胡萝卜菜心煎饼的做法步骤

  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:1
    1
    菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:2
    2
    把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋打散气泡备用。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:4
    4
    把面粉拌入切好的菜中,然后倒入鸡蛋中,可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠,否则会很厚不好吃。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:5
    5
    锅内刷油后微热,倒入一勺面糊,转动勺让其均匀。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:6
    6
    等的一面定型后翻面。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:7
    7
    反复在翻一次。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:8
    8
    在翻动一次,就熟了,也就是每一面烙两次。
  • 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼的做法步骤:9
    9
    胡萝卜菜心煎饼就好了!

小窍门

1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩,搅拌很难,其实和面糊有窍门的,可以把切好的菜洗一下,带点菜水,然后

把面粉撒在菜上,搅拌菜,然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。

2、锅内油不要多,刷一下可以做两张。油多会滑,做的就很厚。
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