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胡萝卜鸡蛋饼

为爱做汤羹

胡萝卜鸡蛋饼的做法

4张图片

食材明细

主料

胡萝卜 两根
鸡蛋两个
面粉一碗

辅料

小葱数根

配料

生抽一勺
料酒一勺
植物油 适量
盐一勺

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备原料。
2
把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下。
3
把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。
4
把胡萝卜碎也放进面粉里。
5
加一勺盐进去。
6
倒进去约一勺生抽。
7
再加一勺料酒进去。
8
盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。
9
饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
10
煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到两面金黄就可以了。

来自美食天下为爱做汤羹的作品

使用的厨具：电饼铛

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