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【美味】红烧鱼
苽苽
2张图片
食材明细
主料
鱼
适量
辅料
辣椒
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧鱼的做法步骤
1
把鱼去鳞去肠宰杀干净。
2
切好葱,姜,蒜,辣椒。
3
把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
4
锅里倒油煸香葱姜蒜。
5
炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
6
把腌制好的鱼放入锅内。
7
倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。
8
等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。
9
这鱼好鲜呢。
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苽苽
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