168精准计划网
美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
红烧茄子
独家
厨娘宋宋
1张图片
食材明细
主料
紫长茄
400克
青椒
一个
辅料
生抽
三茶匙
老抽
一茶匙
白糖
一茶匙半
蒜末
适量
葱花
适量
鸡粉
半茶匙
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净切斜刀块,用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用
2
葱切葱花,蒜切末,青椒切块,准备一个小碗加入三茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙半白糖,半茶匙鸡粉,加入少许清水调匀备用
3
起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用
4
锅里留少许底油下蒜末爆香,青椒炒至断生
5
倒入茄子和料汁
6
大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可,撒上葱花翻炒均匀即可
7
成品
来自 美食天下
厨娘宋宋
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
红烧茄子的更多做法
更多
红烧茄子的做法大全
专题
红烧茄子
美食天下
红烧茄子
kiss战女
红烧茄子
狼之舞
红烧茄子
暖暖尚
鲁味红烧茄子
红豆厨房
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
秋季食谱
土豆红烧肉
_蒍鉨变乖々
电饭锅卤菜
_蒍鉨变乖々
麻辣豆角
豫G老阿姨
香煎牛肉饼
宸·羽
番茄牛肉炖土豆
诗韵墨香
肉丝炒南瓜
清水淡竹
热门专题
更多
糖醋排骨
茄汁带鱼
丝瓜炒蛋
百香果磅蛋糕
南瓜糯米饼
烤栗子
芹菜炒肉片
蔓越莓牛轧糖
丝瓜炒肉片
麻辣鸡丁
脆皮小蛋糕
溜肝尖
酸菜饺子
巧克力曲奇饼干
黄金大饼
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹