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红烧排骨
hb俗人
4张图片
“
没有太多的佐料,依然好吃下饭
”
食材明细
主料
肋排
500克
葱
适量
姜
两片
辅料
糖
3勺
生抽
3勺
料酒
2勺
盐
适量
醋
1勺
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
锅中放入适量清水,放入排骨,大火烧开。把脏水扔掉,把排骨洗净备用
2
锅中放少许水,放入三勺糖,大火烧至冒泡泡,转小火,烧至棕黄色
3
放入排骨翻炒
4
放入葱姜翻炒
5
放入三勺生抽,一勺醋,两勺料酒翻炒
6
放入适量温水
7
倒入砂锅,放入适量盐,大火烧开,转小火慢炖
8
最后汤汁变粘稠,剩少许汤汁关火
9
盛盘
来自 美食天下
hb俗人
的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
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