168精准计划网
美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
主食
家常菜
午餐
晚餐
五彩蛋炒饭
零下一度0511
1张图片
食材明细
主料
隔夜米饭
1盘
辅料
香菇
5朵
青椒
1个
火腿
60克
胡萝卜
4片
蒜
3瓣
盐
1克
鸡精
2克
生抽
1勺
鸡蛋
2只
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
1
香菇提前20分钟在温水中泡发
2
准备隔夜米饭一盘
3
胡萝卜、火腿、青椒分别切成小丁
4
蒜切末、泡发的香菇切成丁
5
将香菇、蒜末放入锅内小火炒香,盛出备用
6
鸡蛋2只打散入锅煎熟,铲碎后盛出
7
锅内加底油,下胡萝卜、火腿、青椒炒几下断生
8
加入米饭炒散,再加入香菇和蒜末翻炒均匀
9
最后加入鸡蛋,少许盐和鸡精,一勺生抽炒均匀
10
成品图
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽,加少许生抽可起到增色提色的作用
来自 美食天下
零下一度0511
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
五彩蛋炒饭的更多做法
更多
五彩蛋炒饭的做法大全
专题
五彩蛋炒饭
半杯清茶。
五彩蛋炒饭
肉and笨
五彩蛋炒饭
緣豆兒
五彩蛋炒饭
緣豆兒
五彩蛋炒饭
优子家的味道
你可能还喜欢
更多
主食
家常菜
午餐
肉花卷
美食妃英理
肉松火腿蔬菜饭团
诗韵墨香
葱花饼
绿野薄荷
菜团子
清水淡竹
日式肥牛饭
从容过日子
火腿炒饭
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
热门专题
更多
焦糖布丁
蒜香排骨
糖霜花生
蒜蓉丝瓜
香辣肉丝
油炸糕
枣泥蛋糕
虎皮蛋糕卷
玉米炖排骨
鸡蛋炸酱面
凉拌猪耳
咸蛋蒸肉饼
水晶粽
柠檬小饼干
圣诞饼干
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹