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家庭版佛跳墙
韬韬爱美食
2张图片
“
晚餐把冰箱里海产品放在一起来做,不做不知道,一做吓一跳。
”
食材明细
主料
海参
2只
海蛏子
100g
鱿鱼爪
1只
猪肉
50g
辅料
杏鲍菇
1只
萝卜片
适量
洋葱丝
适量
葱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
孜然粒
适量
姜
适量
蒜
适量
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家庭版佛跳墙的做法步骤
1
食材切好备用。
2
葱姜蒜爆锅。
3
依次放入猪肉丝、胡萝卜翻炒。
4
杏鲍菇也倒入锅中翻炒。
5
最后把海参、蛏子、鱿鱼爪放入锅中翻炒,加入料酒、蚝油继续翻炒。
6
放入砂锅中加入适量水,小火煲开10分钟左右,放入洋葱翻拌,再加入食盐、鸡精调味,最后放入孜然粒即可出锅。
7
最后可以放着香葱装扮。
小窍门
小火炖,不要急。一年之计在于春,滋阴补脾养生汤一家老小都可以食用。
来自 美食天下
韬韬爱美食
的作品
使用的厨具:砂锅
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