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啤酒焖羊肉
独家
清水淡竹
1张图片
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒焖羊肉的做法步骤
1
羊肉剁成块。
2
冷水下锅焯水2分钟,温水洗净浮沫。
3
锅中放油,放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
4
放入羊肉翻炒,烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
5
倒入啤酒,大火烧开后转小火1个小时。
6
口味香酥,肥而不腻。
来自 美食天下
清水淡竹
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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