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家常菜
沙拉土豆泥
大吃包
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食材明细
主料
土豆
300克
西兰花
一小朵
甜玉米粒
两大勺
凉开水
两大勺
辅料
盐
一小勺
沙拉酱
两大勺
植物油
半小勺
咸甜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
沙拉土豆泥的做法步骤
1
1准备好原料。
2
2土豆切均匀的厚片。
3
锅里烧开水,倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
4
5用小刀把西兰花的根部切除,拆分成小碎花
5
6微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
6
7用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
7
8倒入沙拉酱继续揉匀。
8
8倒入沙拉酱继续揉匀。
9
9取小碗,放冷开水两大勺,再放入四分之一小勺的盐,搅拌到融化。
10
10取出揉好的土豆泥倒入盐水,用橡皮铲拌匀。
11
11倒入甜玉米粒。
12
12倒入西兰花拌匀。
小窍门
小啰嗦:
1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟,去除防腐剂。
2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水,防止底部过熟土豆片变硬。
3硅胶带揉土豆泥非常好用,而且基本不沾,好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥,用擀面杖擀。
来自 美食天下
大吃包
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使用的厨具:微波炉
所属分类:
小吃
家常菜
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