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五彩蛋炒饭
幽兰冷香
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食材明细
主料
玉米渣米饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
青豌豆
适量
配料
葵花籽油
适量
黑胡椒粉
少许
调味盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
1
准备好需用的原料。
2
紫甘蓝洗净,胡萝卜削去面上的粗皮,切成小丁,放入开水锅中氽至断生,青豌豆也一起放入。
3
捞出后沥干水,拌入少许葵花籽油和匀。(可以令菜的颜色好看哈)
4
热锅中到入适量葵花籽油,放入掸散的鸡蛋煎至金黄,用铲子铲成碎块
5
将蛋碎扒至锅边后,再加入少许葵花籽油,放入米饭炒散。
6
然后与蛋碎混合同炒,并放入少许黑胡椒粉炒匀。
7
加入蔬菜粒炒匀。
8
放入适量调味盐。
9
放入适量的鸡精。
10
最后撒入葱花炒匀就可以了。
来自 美食天下
幽兰冷香
的作品
使用的厨具:炒锅
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