诗心片语：

1：如果不知道怎么把握剩饭的用量，那就先把鸡蛋磕入碗里，再放米饭，边放边搅，这样就好控制米饭的量了，搅拌好的米饭鸡蛋液不能太干，这样煎制好的米饭蛋饼才不会松散。

2：配料可依据自己家里现有的材料进行搭配。