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木耳炒肉
爱烹饪的女主播
1张图片
“
木耳炒肉关键是入味。
”
食材明细
主料
猪肉
100克
水发木耳
200克
辅料
葱
半根
姜
适量
十三香
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
木耳炒肉的做法步骤
1
猪肉切片,加料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制10分钟、木耳发好洗净;
2
锅内加油烧热,滑入猪肉片煸炒至发白后,依次加入葱姜末、十三香翻炒出香味后,倒入木耳翻炒几下,加盐适量,加水半碗;
3
大火烧开,小火焖5分钟,撒上葱段即可出锅。
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爱烹饪的女主播
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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