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一品鲳鱼
juju菊娜
3张图片
“
家常的做法~~很简单很美味
”
食材明细
主料
鲳鱼
500g
姜
8g
蒜
2瓣
香菜
3颗
葱
少许
辅料
生抽
1汤匙
香醋
2/1茶匙
料酒
1汤匙
白糖
少许
白胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
一品鲳鱼的做法步骤
1
材料准备好
2
香菜切碎,姜蒜切片,葱切段
3
鲳鱼洗净控干水分,在表面划花刀
4
锅里热油,放鲳鱼中火慢煎
5
煎至两面金黄后盛出
6
爆香葱姜蒜
7
再次放入鲳鱼
8
调入生抽、料酒、白糖,并注入足量水,大火烧开,小火焖煮10-15分钟
9
最后大火收汁
10
撒入香菜即可
来自 美食天下
juju菊娜
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使用的厨具:不粘锅、平底锅
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