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蒸茄子

蒸茄子的做法

3张图片

“今天做的这个菜是介于炒和拌之间，低脂低油吃起来更健康。”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

蒜适量
香菜适量
生抽适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
茄子2个去蒂洗净
2
切大片入蒸锅蒸熟
3
将蒸熟的茄子取出
4
大蒜拍碎
5
炒锅倒少许油
6
煸香蒜末，倒生抽、味极鲜酱油
7
倒入蒸熟的茄子
8
翻炒均匀
9
临出锅时加香菜
10
快速翻炒均匀即可

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使用的厨具：蒸锅

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