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热菜
麻辣干锅虾
凉心丶
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
500g
红辣椒
50g
花椒
10g
八角
10g
辅料
麻辣香锅料
50g
葱
30g
姜
10g
蒜
10g
香菜
10g
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻辣干锅虾的做法步骤
1
鲜虾清洗干净,准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用
2
锅里加适量油烧热,放入葱姜蒜,干红辣椒和麻辣香锅调料50g,翻炒几下
3
把鲜虾倒入锅内,翻炒几下,加入料酒,继续翻炒
4
最后加入红辣椒块,炒熟即可
5
出锅后撒上香菜,美味的菜肴出锅了
小窍门
1.炒料的时候油不要太热;2.虾可以用刀在虾背上划道口子,方便入味;3.菜吃完还可以加汤和火锅料涮火锅吃
来自 美食天下
凉心丶
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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