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食材明细
主料
海鱼
一条
辅料
姜丝
适量
蒜
适量
九层塔
适量
香草
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎海鱼的做法步骤
1
海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。
2
九层塔洗干净切碎。
3
锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。
4
两边煎至金黄色盛起。
5
继续使用原来的油锅放入姜丝爆出香味。
6
然后放入大蒜一起炒,加入少许生抽白糖胡椒粉。(需加少许清水)
7
随即熄火放入九层塔翻炒均匀。
8
然后将汁淋到鱼上即可食用。
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